Pra encerrar a série preparada exclusivamente para quem acha que a ceia de Natal pode ser mais descontraída e leve do que com os tradicionais preparos de peru, tender, bacalhau, pudins, manjares e cassatas, hoje nosso assunto é o doce,…
Ceia de Natal diferente – Receitas (4)
Na nossa ideia de fugir do lugar comum e fazer comidinhas mais leves e fáceis para a ceia de Natal, já tivemos nas publicações anteriores: entradas: sopa fria de beterraba (ou se quiser a de pepino), quiche de berinjela e…
Ceia de Natal diferente – Receitas (3)
Usando a criatividade e o seu tempero pessoal, o céu é o limite para as saladas. Ouse! Crie a sua. Saladas Mesmo que seja só pra livrar a consciência, caso você não considere a importância de comer de um modo…
Ceia de Natal diferente – Receitas (2)
Uma recepção confortável é aquela que não transparece aos convidados que houve muito trabalho para ser promovida. Ontem publiquei uma receita de quiche feita com berinjelas e pimentões vermelhos como sugestão para a ceia de Natal diferente, ou seja,…
Ceia de Natal diferente – Receitas (1)
Todo ano é a mesma coisa. – Que vamos fazer para o Natal?
E a resposta tradicionalmente é a mesma: os pratos principais terão pequenas variações entre peru ou chester, tender, pernil, bacalhau.
Que tal fazer uma ceia de Natal diferente?
Primavera: qual o melhor vinho para essa época?
A primavera é uma época excelente para apreciar um bom vinho, mas qual será a melhor opção para se degustar nessa estação?
O que é o amor, afinal?
Ainda não sei bem como expressar. Talvez nunca consiga apesar do meu incessante treino com as palavras.Ontem, a Bruna fez seu recital de formatura de Canto Lírico no Conservatório Estadual de Tatuí. Poucos sabem o esforço que a levou até…
Harmonizando Receitas Seleção Dezembro 2015
Todos os meses, pesquiso receitas para harmonizar com a seleção de rótulos oferecida aos assinantes do Clube dos Vinhos – Vinitude.
1884, o restaurante de Francis Mallmann em Mendoza
O restaurante 1884 do chef de cozinha Francis Mallmann, em Godoy Cruz, Mendoza, na Argentina, merece essa consideração.
Na onda do Pão
Continuo nessa onda de fazer pão artesanal, o que tem sido uma grande aventura e também uma satisfação pessoal. Tente fazer pão, é demais!
