Ricota é aquele curingão que sempre tenho na geladeira. Na falta de qualquer outra proteína, lá vai ela para a salada, por exemplo, e é uma grande estrela porque pode brilhar sem matar a alma de nenhum dos outros ingredientes. …
Pontuação de vinhos: saiba o que é e como funciona
Com diferentes produções e tipos de vinhos fica difícil identificar os melhores e os que devem ser evitados. Por isso se criou o sistema de pontuação.
Dia especial
Ontem foi um dia muito especial. Antes de tudo porque é a data do nascimento da minha mãe. Só isso já bastaria. Tê-la por perto com saúde, realizando coisas (ela agora está reformando a casa), estudando, participando da comunidade, enfim,…
Salada com tomates secos e nozes
Prévia Especial: Lá em casa para jantar – 3a. edição Logo que a gente inventa uma atividade nova, um montão de ideias incríveis vão surgindo. Ainda mais se com o que se está envolvido é comida. Eu amo saladas. Entre todas,…
Uma sexta paulistana, só pra constar
Na sexta, véspera de feriado, o Silas e eu resolvemos fazer algo bem paulistano. Fomos ao teatro e depois saímos pra comer. A primeira escolha se deveu à formatura da minha querida Miriam Ramos, como atriz. Num desses encontros fortuitos…
Fast Food de outubro
Fast Food é a coluna de dicas de entretenimento, cultura e gastronomia do Blog da Gavioli.
Harmonizando Receitas para Seleção Outubro 2015
Todos os meses, pesquiso receitas para harmonizar com a seleção de rótulos oferecida aos assinantes do Clube dos Vinhos – Vinitude.
Sopa fria de pepino com hortelã
Uma sopa diferente tanto no modo de fazer quanto na textura e temperatura, a sopa fria de pepino com iogurte e hortelã precisa entrar no seu cardápio.
Lá em casa pra jantar: Semana corrida, preparativos a milhão
Lá em casa pra jantar: Semana corrida, preparativos a milhão: Segunda edição, 26/09, sábado Está chegando a segunda edição do Lá em casa pra jantar. Vai ser sábado que vem, 26/09. Como não podia…
Masterchef: como jogar uma marca e um produto na lama
Foi, para dizer o mínimo, vergonhosa a final do Masterchef Brasil 2015. Para quem acompanhou o programa e de alguma maneira se envolveu, embora sabendo que era entretenimento pago por publicidade, foi uma chute na canela daqueles mais doídos. Não pelos cozinheiros,…
