O que comem os cubanos? Depois de ter ido a Cuba, não sei muito mais do que aquilo que li na internet ou nos poucos livros que encontrei sobre culinária cubana, a de comida crioula. Turistas com cara…
Cuba – Hospitalidade de país pobre
País pobre, Cuba sofre embargo econômico e pressão dos Estados Unidos. Sobra-lhe o turismo como uma fonte de recursos. Há os que esquecem a hospitalidade e assediam o turista. Talvez mais por sobrevivência do que por maldade.
Cuba e os meios de transporte
Todo cubano recomenda ao turista que ele vá de táxi. Os meios de transporte em Cuba são um capítulo à parte.
Cuba, impressões sobre Havana
Impressões sobre as diferenças entre Cuba e Brasil. Havana, a capital é uma amostra de como vivem os cubanos: iguais, mas diferentes. Sem vitrines, mas com música e animação.
Sabor e conversa entre amigos
Revista Bem Mulher: como preparar algo bem gostoso para receber aquela pessoa tão querida em casa para uma conversa a dois
Cerveja, cerveja, cerveja! Cerveja.
O convidado da semana, professor e chef Sérgio Teixeira Leite, dá uma receita de cerveja e conta sobre sua paixão pela bebida.
Canjica (munguzá) – comida carinhosa
Canjica também é comida confortável, digo, de acalanto, aconchego, com cara de comida de mãe ou de vó. No Nordeste, tem o nome de munguzá, mas aqui por São Paulo é canjica mesmo. Na sabedoria popular, esse alimento é muito lembrado…
O sopro de novidade do vinho orgânico
Há cada vez mais vinhos de origem orgânica nos supermercados de todo o Brasil, que resultam de processos agrícolas menos agressivos e sem agrotóxicos.
Cora Coralina, uma doceira, uma escritora
Cora Coralina era doceira, segundo ela mesma, mais que escritora. Pena não poder provar de seus doces… Seus escritos, no entanto, ainda estão por aí.
Arroz de forno bem brasileiro
Ao juntar arroz branco com a carne moída refogada, banana e queijo, recriei uma comida tão confortável que sempre recorro a ela quando quero ser feliz.
