O Minestrone traz convidados especiais que, a partir de suas experiências, escrevem sobre assuntos relevantes da Gastronomia.
Sopa de couve-flor
É tempo de couve-flor.
Comprar frutas, verduras e legumes da estação é uma ideia inteligente. Aproveite para fazer uma sopa de couve-flor.
Canja de frango
Canja de frango é uma comida de verdade que enternece o coração e alivia qualquer angústia.
Chiffonade
Chiffonade é o nome de um corte de folhas para uso culinário. Aprenda a técnica.
Salada colorida
Essa é uma opção de salada prática, versátil e nutritiva. Para quem costuma se alimentar bem fazendo ao menos uma refeição por dia em casa, é possível, que todos os ingredientes já estejam na geladeira, talvez com exceção do…
Somebody feed Phil
Somebody feed Phill, série documental da Netflix. Primeira temporada – 2018. Seis episódios.
Como cozinhar quinoa
Você sabe como cozinhar corretamente a quinoa? Esse alimento é fácil de trabalhar, mas é preciso conhecer a técnica de cozimento. Aproveite a dica!
