Minestrone
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O Minestrone é uma plataforma sobre gastronomia que, como a sopa italiana, é amplamente inclusiva. Tudo o que se refere a comida e bebida cabe aqui.

Farofa simples: partindo do refogado

Na coluna Gente, o Minestrone traz a receita de farofa simples do chef Danilo Rolim, coautor do livro com esse mesmo título juntamente com Daniela Narciso

Sou muito farofeira

Na coluna Gente, o Minestrone traz a convidada Daniela Narciso que escreve um texto sobre sua relação com a farofa que é também título de seu livro com o chef Danilo Rolim.

Dicas do podcast – Ep. 48 – Astrologia na gastronomia

Na entressafra entre a segunda e a terceira temporadas do podcast, veja as dicas de quem participou desse episódio especial sobre astrologia.

Dicas do podcast – Ep. 47 – Comensalidade no Bixiga

Fabio Bitelli e Clau Gavioli batem um papo e sugerem dicas de gastronomia para você ficar em casa com sabor e entretenimento de qualidade.

Comensalidade no Bixiga

Neste último podcast da segunda temporada do Minestrone, Clau Gavioli entrevista Fábio Bitelli sobre seu recém-publicado livro Festas do Bixiga.  Por que as festas são tão importantes na sociedade?

Dicas do podcast – Ep. 46 – Gastronomia Funcional

Que tal uma receita de peixe que não leva gorduras no cozimento e é super gostoso? Sugestão de chef especializado em comida funcional.

Gastronomia Funcional – A saúde pelos alimentos

Com conhecimento sobre nutrientes e emprego de técnicas apropriadas o corpo absorve o melhor de cada preparo e a saúde fica cada vez melhor

Por que você cozinha?

Mulheres e Comida – conteúdo produzido pela Bem-dita semente traz depoimentos de mulheres sobre por que elas cozinham.

Dicas do podcast – Ep. 44 – Imunidade com Sabor

Entre as dicas do podcast em parceria com Vibe Mundial tem restaurante, queijos e podcasts. Aproveite!

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