Clube das Comadres: Em Hospitalidade e Gastronomia, Clau Gavioli sugere uma salada desintoxicante ótima para o calor que persiste no outono recém-chegado.
Goulash, comida húngara com gostinho brasileiro
Para quem, como eu, é fã do @clubedascomadres, já está na coluna Hospitalidade & Gastronomia…
Bolo Salgado – Comfort Food
Bolo salgado é comfort food. Fácil, rápido, barato e muito saboroso, esse prato é um aliado da gastronomia no dia a dia. Clube das Comadres – Hospitalidade & Gastronomia
Vinho quente: item de festa junina
Ingredientes básicos do vinho quente, seja branco ou tinto: cravo da índia, canela em pau e açúcar.
Capeletti in brodo, a hospitalidade tem sabor
Capeletti in brodo, a hospitalidade tem esse sabor: momentos da vida em que precisamos e nos dão acolhimento ficam para sempre. Uma boa receita de capeletti pode ajudar nessa situação
Páscoa: bolo de chocolate
Para o Clube das Comadres, escrevi um texto sobre a tradição dos ovos de chocolate na Páscoa que podem ser substituídos por um bolo. Aqui tem receita de bolo de chocolate fácil demais!!!
Salada de cebola roxa com molho de nozes
Comida de Verdade, de Yotam Ottolenghi (Companhia de Mesa), mistura ingredientes inusitados e reflete sobre a criação e o uso de técnicas culinárias simples
A arte de bem receber
No Clube das Comadres, Clau Gavioli publica um post sobre a arte de bem receber pessoas em casa ou numa recepção.
Bacalhau da Bibba, em Pirenópolis
A experiência de jantar moqueca de bacalhau num restaurante-antiquário em Pirenópolis.
Comfort Food: Risoto
Risoto é comfort food, ou seja, “aquele prato que nos remete às boas lembranças, seja ela da infância ou de uma época boa das nossas vidas”
