Notícia Super fast Começa hoje, 30/março, oficialmente, a 16a. edição da Restaurant Week em São…
Batatas rústicas
PRATO CORINGA: esse é um típico coringa da culinária. Sempre dá jogo! É difícil encontrar quem…
Holy Burger – uma opção no “baixo-Mackenzie”
Na crista da onda das hamburguerias em São Paulo e na mudança gradativa do point…
A Cuba de Fidel Castro
Para alguém como eu, andar por Havana é pensar o tempo todo na revolução. Não…
Anthony Bourdain e Tom Standage: que tal ler?
O convidado Guilherme A. Hungria sugere os livros Cozinha Confessional, de Anthony Bordain, e História do mundo em seis copos de Tom Standage.
Cuba – A Plaza Vieja de Havana e os pontos obrigatórios
Estar em Havana é uma viagem no tempo. Esse texto é parte de uma série sobre Cuba, publicado em 2015 pelo Blog da Gavioli.
Cuba – Hospitalidade de país pobre
País pobre, Cuba sofre embargo econômico e pressão dos Estados Unidos. Sobra-lhe o turismo como uma fonte de recursos. Há os que esquecem a hospitalidade e assediam o turista. Talvez mais por sobrevivência do que por maldade.
Cuba e os meios de transporte
Todo cubano recomenda ao turista que ele vá de táxi. Os meios de transporte em Cuba são um capítulo à parte.
Cuba, impressões sobre Havana
Impressões sobre as diferenças entre Cuba e Brasil. Havana, a capital é uma amostra de como vivem os cubanos: iguais, mas diferentes. Sem vitrines, mas com música e animação.
