Cuscuz marroquino é dessas descobertas sensacionais que a gente faz na culinária e nunca mais abandona. É delicioso, rápido, fácil e agrada sempre.
Festa em casa: preparação e recepção
Uma festa em casa exige preparação, capacidade de prever o necessário e o encantador, traquejo e capacidade de controle na hora da recepção. Divirta-se.
Pé de moleque da tia Neide
Um dos doces mais gostosos que eu conheço é o tal pé de moleque. O…
Pastel de Feira
Paulista adora pastel de feira. A mim, pessoalmente, representa uma memória afetiva das mais confortáveis.…
Como aproveitar o vinho que sobra
Como aproveitar o vinho que sobra? É bom saber que o tempo de deterioração de um vinho irá depender da quantidade de bebida que ainda resta na garrafa
Para receber bem
A edição 648 publica o meu primeiro conteúdo feito para a série especial Casa Pronta para o Natal. O título da matéria é Para receber bem.
Hamburguer caseiro, por que não?
De vez em quando invento moda. Outro dia resolvi fazer hamburguer em casa, algo que…
A Graça da Vila das Meninas
Sempre achando motivos para comemorar, ontem, sexta-feira, 28/novembro, o Silas me convidou para jantar no…
Um nobre na cozinha por vocação
Por que escolher a profissão de cozinheiro? Esta é uma das perguntas mais frequentes feitas a um profissional de cozinha. Vocação.
A Gastronomia como produto turístico
Como a gastronomia pode contribuir para o turismo e a sustentabilidade de um lugar? As respostas são inúmeras e merecem reflexão. Turismo gastronômico.
