Entrevistar a chef Bel Coelho veio de uma pesquisa para um trabalho de gastronomia sobre comida de avião. Ela já assinou o menu dos voos da TAM.
A culinária e seus brinquedos
Aventais com imagens de corpos sarados, timers como miniaturas de frutas, legumes e pequenos chefs, fouets com cabos imitando animais e outros.
Fast Food na quarta
Fast Food: dicas do que fazer. Cultura, entretenimento, gastronomia e mais.
Panna cotta, um clássico revisitado
Sobremesa típica do Piemonte na Itália feita a partir da nata do leite (ou creme de leite), açúcar, espessante (gelatina) e especiarias.
O segredo do franguinho de panela
Domingo, um dia depois do feriado sem sair de São Paulo, ontem foi um dia…
Muito além de um ingrediente mágico
A jornalista Solange Monteiro, uma cozinheira amadora de mão cheia, amiga de todas as horas, dá uma receita com ingrediente mágico: aji de galinha.
Uma roda de mulheres – papo e cozinha
Coisa mais delicada e confusa não existe. Todas se entendem mesmo falando ao mesmo tempo…
Segunda, Fast Food
Fast Food: dicas e notícias rápidas para aquecer a semana e dar vontade de fazer coisinhas… Segunda-feira é o dia internacional do regime, veja as sugestões para começar bem o seu.
Polenta especial
Para quem cresceu numa família de gente que gosta de cozinhar e, possivelmente, mais naquelas…
É preciso ler
Como em qualquer atividade, na gastronomia, é preciso ler. Conheça blogs como e-bocalivre e come-se e outras sugestões de leituras, revistas, livros, etc.
