Tá calor! Em São Paulo hoje a temperatura está de rachar. Para amenizar, que tal…
Pensar a alimentação, impressões
Em tempos de transição na vida, quando a gente dá um tempo para pensar em…
Alimentação Hoje – Entre carências e excessos
Cá estou eu no Sesc Belenzinho entre encantada e apaixonada pelo espaço, que é tudo…
Massimo Ferrari e Domenico “Mimmopizza”
De caráter gastronômico e viajante, o Blog da Gavioli é um exercício prazeroso (sem perder…
Economia criativa
Não é segredo que eu sou louca por comidinhas do tipo finger food. Sou adepta…
Por que Ferran Adriá matou Bernard Loiseau?
A chef Ana Franco, convidada da semana, abriu seu blog Cozinha de Ideias e de lá veio a reflexão sobre porque Ferran Adriá matou Bernard Loiseau
Temporada de Saladas
Este ano de 2014 tem sido muito atípico. Janeiro começou quente e sem chuva ao…
Um desjejum à francesa: croque monsier
Depois de uma sexta-feira de muito calor e despedidas de pessoas muito queridas como Ian,…
Fast Food com notícias internacionais
Fast Food é uma coluna de dicas que você pode não ter visto em outro lugar sobre gastronomia, cultura, entretenimento.
Bolo de bolo, oras!
No preparo de um bolo simples (ou bolo de bolo) vão ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo, leite e fermento. Se não tiver algum desses ingredientes é só substituir.
