Parceria Blog da Gavioli e Viva o Vinho. Os leitores do blog ganham a oportunidade de ler aqui o maravilhoso conteúdo que a Viva o Vinho publica.
Cadernos de receitas: histórias e lembranças de saborosas
Tantos são os cadernos de receitas da minha mãe que perdi a conta. Quase todos, começaram de um jeito bem organizado, com divisão para doces e salgados…
Rumo a Belém do Pará
Belém é a capital do Pará, estado da região Norte do Brasil. Terra de importância histórica maior do que se ensina na escola. A comida do Pará hoje é considerada a mais brasileira de todos os Brasis…
Salada de cebola roxa com molho de nozes
Comida de Verdade, de Yotam Ottolenghi (Companhia de Mesa), mistura ingredientes inusitados e reflete sobre a criação e o uso de técnicas culinárias simples
Coluna no site Plena Mulher
Olá! Está pensando em dar uma festa? Ah! Não, só vai receber alguns amigos chegados em…
A gastronomia no dia a dia – Itu.com.br
Refletir sobre o papel da gastronomia no cotidiano e a avalanche de informações culinárias na mídia. E duas receitas práticas e versáteis presenteáveis.
A arte de bem receber
No Clube das Comadres, Clau Gavioli publica um post sobre a arte de bem receber pessoas em casa ou numa recepção.
Uma questão de hospitalidade
Para abrir minha coluna, resgatei um texto de algum tempo atrás. É sobre ser hospitaleiro de um jeito fácil e com dicas simples que podem ajudar.
Massa negra com camarões e quiabo
Receitas: Ingredientes – 500 gramas de massa negra (talharim com tinta de lula) cozida “al dente” 500 gramas de camarões médios limpos…
Bacalhau da Bibba, em Pirenópolis
A experiência de jantar moqueca de bacalhau num restaurante-antiquário em Pirenópolis.