Como combinar vinho e comida: o autor dá pistas para facilitar a vida quando se pensa em harmonizar um vinho tinto, branco ou rosado com pratos diversos.
Pirenópolis, uma joia no centro do Brasil
Pirenópolis é lugar de ir e ficar uns dias ou de visitar várias vezes. Repleta de pousadas de gente hospitaleira, é charmosa e muito festiva.
Salada de grão de bico (almanara)
Esse preparo é uma cópia descarada de uma salada do restaurante Almanara. Grão de bico, alface, cenoura, beterraba, muçarela e molho rosé.
Cuba e o mundo se despedem de Fidel
Fidel Castro. Morre o comandante que manteve a ilha de Cuba, a Pérola do Caribe, resistente contra o domínio do Imperialismo americano.
Fast Food da quinzena
Tem dica de evento que já está rolando e outras pra você ter tempo de se programar e se inscrever. Só não dá pra perder e dizer que não sabia…
Tabule adaptado: comida mediterrânea, especialidade libanesa
Esse não é um tabule convencional. Faltou hortelã, salsa e cebolinha, mas a adaptação ficou ótima. Especialidade libanesa, conhecida por comida árabe.
Comfort Food: Risoto
Risoto é comfort food, ou seja, “aquele prato que nos remete às boas lembranças, seja ela da infância ou de uma época boa das nossas vidas”
Fazer pão é como brincar de Deus
Fazer pão é uma alegria para a alma. Dá trabalho, mas o resultado dá uma sensação de plenitude que só quem já fez, sabe. Posso garantir: vale a pena! Tente.
Manjar branco com calda de vinho tinto
O manjar branco com calda de vinho tinto e ameixas pretas é uma sobremesa tradicional em casa. Minha avó fazia, minha mãe faz e minha irmã já está seguindo a tradição.
De braços abertos
Se pretende ir a Argentina e não quer se restringir a Buenos Aires, vá a Mendoza! Uma cidade que nos recebe de braços abertos
