Fatores que definem a refrescância ou o aquecimento em coquetéis e bebidas no geral, muito além da temperatura servida.
Brasileiro consome mais vinho com a pandemia
Que o consumo de vinhos aumentou durante a pandemia, a gente já sabia. Alguns números divulgados recentemente detalham o tamanho e natureza desse aumento.
Uma crônica: sobre café e um encontro.
Marcaram um café. Na Starbucks. Ela não quis desconversar e nem fazer feio. Algo lhe…
Vale a pena visitar o Cité du Vin?
Visita obrigatória para amantes do vinho: La Cité du Vin, em Bordeaux. Um museu que promete unir o vinho, sua história e muita interatividade. Será que vale a pena? Confira aqui.
A dose mais importante da minha vida
Como cliente, bartender ou garçom, já tomei ou servi doses memoráveis ao longo da minha…
Um novo olhar para os aromas dos vinhos
O sonho de todo enófilo é aproximar o nariz de uma taça de vinho…
Quando os bares reabrirem
Quando os bares reabrirem. Toda quinzena uma crônica cheia do temperamento divertido e elegante de Elvis Campello.
Café Canéfora: Um mundo a ser conhecido.
O movimento dos cafés especiais teve início com os grãos arábica de qualidade, que passaram…
Ideias para celebrar com vinho no dia dos namorados
O dia dos namorados, amantes e afins está chegando! A celebração, que no mundo inteiro…
