Mesa SP, de 24 a 27 de outubro no Memorial da América Latina. Destaque para a FLIG – Feira Literária de Gastronomia
Nina Horta faleceu, a gastronomia perde suas palavras
Nina Horta, escritora e banqueteira mineira que vivia em São Paulo, morreu aos 80 anos.
Cerimônia do Chá do Japão em São Paulo
Que tal um chá para se aquecer nessa tarde fria de inverno? Esse é um…
Petit gateau, Croque Monsieur e Coq au vin, qual a origem das comidas francesas?
Palestra sobre a origem dos nomes de pratos franceses no Festival Francofonia 2019.
Festa junina: vinho quente branco, pode?
Vinho quente feito com vinho branco, uma variação inusitada para as festas juninas. Na coluna Lá em Casa da Revista Regional, você sempre encontra novidades. Essa é uma sugestão para esse tempo de festas de Santo Antonio, São João e São Pedro e Copa do Mundo, que anima muita gente a reunir a família e os amigos para comemorar a vida.
Bolo de cenoura e abóbora
Uma variação do tradicional bolo de cenoura, feito parcialmente com abóbora cabotiá. Vale a pena conferir.
Receita de brigadeiro
Sinônimo de doce de festa infantil, o brigadeiro é uma verdadeira paixão para os brasileiros. Feito de três ingredientes básicos: leite condensado, manteiga e chocolate, o brigadeiro tem inúmeras variações. A criatividade é que conta se você quer fazer brigadeiro de damasco, de hortelã ou de caipirinha.
Aberta temporada de vídeos para que chefs exibam seus melhores pratos
O WGS Video Challenge 2018 começou. Chefs de todo o mundo devem enviar vídeos mostrando seus melhores preparos que serão apresentados em eventos internacionais e avaliados por mais de 50 mil gourmands ao redor do planeta.
Meu nome é Providência!
Coluna Lá em casa da revista Regional traz uma incrível técnica para fazer um maravilhoso pão de ló de amêndoas. Irresistível!
Food for Change, a revolução do Terra Madre
Food for Change é o tema da escolhido pelo movimento Slow Food para a edição 2018 do Terra Madre Salone del Gusto, de 20 a 24 de setembro, em Turim na região do Piemonte na Itália.
