A sugestão gastronômica de hoje são playlists de músicas muito gostosas para ouvir durante o tempo em estamos cozinhando.
Affogato
Tem esse nome “afogatto” porque a gente literalmente “afoga” a bola de sorvete no café quente.
Inovação em Experiências Gastronômicas
A experiência é degustar um ou os dois menus criados cada um por dois chefs famosos. Quem adquirir a experiência recebe em casa o menu escolhido.
Sal Gordura Acidez e Calor
Essa série é uma adaptação do livro que tem o mesmo nome escrito pela deliciosa cozinheira Samin Nosrat. Também é livro.
Chocolate quente cremoso para aquecer os dias frios
Para enfrentar o frio, nada é melhor do que uma bebida quente. O chef André Holmo criou a receita desse chocolate quente cremoso. Hummm…
Caminho do Queijo Paulista
Um website para pesquisar sobre a produção de queijos artesanais feitos no estado de São Paulo, com excelentes variedades.
Ingredientes sazonais
Compre o sazonal, o produto da época. Se é tempo de limão e laranja, abuse deles. Se é de alcachofras, da mesma forma.
Nem tudo é macarrão
A Itália se arroga como o lugar em que a massa é uma verdadeira instituição tem centenas de cortes, para cada um, um nome e um molho.
Sanduíches para o Piquenique
Nos piqueniques os sanduíches individuais são ótima sugestão. No recheio: patê de azeitonas pretas com ricota e presunto cru etc.
Parceria Minestrone e rádio Vibe Mundial – newsletter #07
Parceria entre Minestrone e a rádio Vibe Mundial 97,5 FM. A gastronomia como prazer e bem estar: comida e bebida, os ato de cozinhar e de compartilhar à mesa.
