Podcast

Empreendedorismo gastronômico étnico

Restaurantes, barraquinhas e encomendas particulares de comida estrangeira, mas não feita por qualquer estrangeiro. Comida de imigrantes refugiados.

Comida de Aconchego

Comida de Aconchego com a chef Heloisa Bacellar é sobre tudo que envolve o ato de cozinhar e de compartilhar a comida. Primeiro podcast de 2021. Parceria com a rádio Vibe Mundial. Apresentação: Clau Gavioli e Karina Gentile

Edição Especial de Fim de Ano 2020

Edição especial do podcast Minestrone – Clau Gavioli e Andréa Faltin dão dicas de hospitalidade para receber e visitar familiares e amigos próximos em festas de fim de ano.

Cerveja artesanal – podcast com duas Bias

Cerveja artesanal é o tema do podcast das Bias Fabiana Bull Haik, ou Bia Bier, e a Bia Amorim, consultora da Brewing Co.

Um Podcast pra falar de Tendências na Gastronomia

Rafael Tonon e Priscila Sabará são os convidados da roda de conversa do podcast Minestrone para falar sobre tendências na gastronomia.

Azeite brasileiro: produção e consumo

Parte 3 da série sobre azeite do podcast Minestrone. Na roda de conversa: Carlos Raíces, Sandro Marques, Clau Gavioli e Fábio Bitelli

Blablablá sobre Livros na Cozinha do Minestrone

Blablablá sobre livros na cozinha do Minestrone. Estreia de Karina Gentile na roda com Clau Gavioli, Fabio Bitelli e Andrea Faltin.

Assédio moral e sexual nas cozinhas profissionais

Assédio não é tema de gastronomia? Mas rola muito assédio nas cozinhas profissionais. Na roda do podcast Madu Melo e Aline Hack.

Séries e filmes de gastronomia no podcast

Fagner Morais conversa com Clau Gavioli e Andréa Faltin sobre séries e filme cujo tema é a gastronomia. Bem divertido!

Blablablá na Cozinha

Blablablá na Cozinha é aquele papo para quem ama comer e falar de comida! Em breve no pod do Mine.