Z-Destaques

Dicas do podcast – Ep. 47 – Comensalidade no Bixiga

Fabio Bitelli e Clau Gavioli batem um papo e sugerem dicas de gastronomia para você ficar em casa com sabor e entretenimento de qualidade.

Astrologia na Gastronomia

Na roda de conversa um convidado especial, o astrochef (astrólogo e chef de cozinha) Caio Augusto falando sobre astrologia na gastronomia.

Comensalidade no Bixiga

Neste último podcast da segunda temporada do Minestrone, Clau Gavioli entrevista Fábio Bitelli sobre seu recém-publicado livro Festas do Bixiga. Por que as festas são tão importantes na sociedade?

Gastronomia Funcional – A saúde pelos alimentos

Com conhecimento sobre nutrientes e emprego de técnicas apropriadas o corpo absorve o melhor de cada preparo e a saúde fica cada vez melhor

Imunidade com Sabor

Se nos alimentamos bem damos ao nosso corpo a capacidade de lidar com agentes invasores evitando que fiquemos doentes. Parceria Minestrone – Vibe Cast, rádio Vibe Mundial.

Momento Minestrone – Dicas de Gastronomia

“Pílulas de conhecimento” sobre comida, bebida e boa mesa para usar no dia a dia, fruto da parceria Minestrone com a rádio Vibe Mundial.

Qual o seu filme de gastronomia preferido?

Fizemos uma lista dos filmes que a gente já viu e gostou para sugerir que você aguente firme vendo filmes! Participe de enquete.

Mel e gastronomia: usos

A roda de conversa sobre mel gira em torno dos preparos de comida e dos usos da iguaria na culinária e na gastronomia. Podcast sobre Mel – Parte 2 (continuação)

Empreendedorismo gastronômico étnico

Restaurantes, barraquinhas e encomendas particulares de comida estrangeira, mas não feita por qualquer estrangeiro. Comida de imigrantes refugiados.

Comida de Aconchego com a chef Heloisa Bacellar é sobre tudo que envolve o ato de cozinhar e de compartilhar a comida. Primeiro podcast de 2021. Parceria com a rádio Vibe Mundial. Apresentação: Clau Gavioli e Karina Gentile