Z-Destaques

Tubaína, memória de infância no podcast Minestrone

Episódio 4 do podcast Minestrone é sobre tubaína. Convidados: Veronica Goyzueta do Tubaína Bar e Giuliano Deliberador. Apresentação: Clau Gavioli e Fabio Bitelli.

Gravação podcast Minestrone sobre bares no centro de São Paulo

A vida nos bares e restaurantes do centro de São Paulo

Bares e restaurantes no centro de São Paulo
Convidados: Clayton Melo e Denize Bacoccina, A Vida no Centro

Mesa SP discute a cozinha do futuro

Mesa SP, de 24 a 27 de outubro no Memorial da América Latina. Destaque para a FLIG – Feira Literária de Gastronomia

Livros de Gastronomia

Podcast Minestrone sobre Livros de Gastronomia. Convidados: André Boccato e Joana Monteleone.

Estreia do podcast Minestrone

O podcast Minestrone estreia hoje, 16/out, Dia Mundial da Alimentação.

Convidados à mesa_filme A festa de Babette

A cozinha das escritoras – sabores, memórias e receitas de 10 grandes autoras. De Stefania Barzini. Livro que trata da intimidade de escritoras famosas por meio da relação dessas mulheres com a comida.

Petit gateau, Croque Monsieur e Coq au vin, qual a origem das comidas francesas?

Palestra sobre a origem dos nomes de pratos franceses no Festival Francofonia 2019.

Comer junto é tema do Experimenta! Comida, Saúde e Cultura do SESC SP

Comer junto ou comensalidade: o ato de compartilhar o momento da refeição com alguém me dá uma sensação de proximidade e até mesmo de cumplicidade com as pessoas, sinto-me conviver.