{"id":2354,"date":"2022-08-12T18:23:18","date_gmt":"2022-08-12T18:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/minestrone.com.br\/clubedeassinatura\/?page_id=2354"},"modified":"2022-10-02T01:21:04","modified_gmt":"2022-10-02T01:21:04","slug":"edicoes-anteriores","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/minestrone.com.br\/clubedeassinatura\/edicoes-anteriores\/","title":{"rendered":"Edi\u00e7\u00f5es Anteriores"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEdi\u00e7\u00f5es Anteriores\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Um piquenique na Primavera Minestrone<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Setembro - 2022<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cQuando entrar setembro…\u201d
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A sua caixa Minestrone vai chegar pronta para um piquenique na primavera, a esta\u00e7\u00e3o das flores e que vem trazendo o calor de volta.<\/p>

Para quem ainda n\u00e3o assinou, essa \u00e9 a hora de tomar a decis\u00e3o de se tornar membro do clube Minestrone. Veja o que est\u00e1 sendo preparado para chegar \u00e0 sua casa em setembro. Na sua caixa de piquenique ter\u00e1: cambumenta, bolo de castanhas, caponata, torradas, geleia, rosquinha de flocos e salame fatiado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Presente especial de primavera:<\/b> S\u00f3 que para ser piquenique tem que ter toalha xadrez<\/b>, por isso, a gente manda uma de presente pra voc\u00ea.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Minestrone na Amaz\u00f4nia<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Agosto – 2022<\/strong><\/em><\/p>

Essa caixa amaz\u00f4nica \u00e9 fruto das pesquisas do podcast Minestrone. De uma viv\u00eancia no Instituto Laurinda<\/b>, em Mangabeira, uma comunidade ribeirinha do Par\u00e1, \u00e0 beira do rio Tocantins vieram alguns produtos e, outros, de Manaus, no Amazonas.<\/p>

As farinhas d\u2019\u00e1gua e de tapioca<\/b> s\u00e3o feitas na casa de farinha da dona Joana Laura<\/b>, farinheira h\u00e1 mais de 40 anos. Nas embalagens e em postagens do Minestrone h\u00e1 formas de uso e preparo. Os nibs Cacauar\u00e9 e barra de chocolate 100%<\/b> s\u00e3o os verdadeiros produtos \u201ctree to bar\u201d, mas o que \u00e9 isso? Que tal ouvir o podcast sobre chocolates e aprender?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ainda na caixa tem uma geleia de cacau<\/b> produzida pela Preta Maia em Mocajuba. Do cacau da Maricilda, tem um marshmallow artesanal<\/b> feito pela dona Joana. De Bel\u00e9m, do mercado Ver-o-peso<\/b>, veio um pequeno mimo, uma peneirinha, e de Manaus, do mercado Adolpho Lisboa<\/b>, vieram balinhas de cupua\u00e7u<\/b>.<\/p>

Essa caixa tem um sabor de Brasil a mais, \u00e9 da Amaz\u00f4nia, da floresta, da ro\u00e7a, das gentes que somos n\u00f3s, que somos irmanados pela mesma terra e \u00e0s vezes a gente nem se lembra. Esse \u00e9 o Minestrone onde cabe tudo!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tudo quentinho nesse inverno...<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Julho - 2022<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A caixa Minestrone de julho foi planejada os dias frios. Nada simplesmente chegou e entrou na caixa, tudo tem um toque especial.<\/p>

Capuccino Minestrone –<\/b> resultante de tentativas diversas at\u00e9 obter gosto e textura esperados. Cremoso, espumoso e cheio de chocolate.<\/p>

As fondues de queijo e de chocolate e seus acompanhamentos<\/b><\/p>

Um mimo: o pequeno rechaud<\/i> e dois garfinhos para se servir das fondues sugeridas (uma de queijo e outra de chocolate). Entregue-se ao processo e curta a experi\u00eancia de prepar\u00e1-las.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Ervilha_com_wasabi_ulpahn_R\"<\/figure><\/div>
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Para a fondue de queijo \u2013 <\/b>Queijos tipo Emmental e Gruy\u00e9re \u2013 O primeiro \u00e9 original da Su\u00ed\u00e7a, feito de leite de vaca cozido, com sabor suave e adocicado, com furos e casca escovada; e o segundo foi criado na cidade su\u00ed\u00e7a de Gruy\u00e8re e tem mais pot\u00eancia de sabor. Acompanham gr\u00e3o de bico torrado com mostarda e mel e ervilha torrada com wasabi<\/b>, sugest\u00f5es picantes para intercalar sabores.<\/p>

Para sua fondue de chocolate <\/b><\/p>

Chocolate de Campos do Jord\u00e3o<\/b> com acompanhamentos de marshmallow, castanhas e frutas glaceadas e desidratadas.<\/b> A diferen\u00e7a entre as frutas \u00e9 que as glaceadas levam a\u00e7\u00facar e as das outras, apenas \u00e9 retirada a \u00e1gua, aumentando a concentra\u00e7\u00e3o de frutose em rela\u00e7\u00e3o ao volume da fruta inteira.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Festa Junina<\/I><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Junho - 2022<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Festejados os santos, Ant\u00f4nio, Jo\u00e3o e Pedro d\u00e3o o pano de fundo pra toda gente comemorar, envolvendo religi\u00f5es e tradi\u00e7\u00f5es, dan\u00e7as, shows, quadrilhas, jogos, bandeirinhas, bal\u00f5es e fogos de artif\u00edcio, al\u00e9m de muita comida e bebida.<\/p>

Na sua caixa de junho, h\u00e1 comidinhas ma-ra-vi-lho-sas de festa junina. Um tanto \u201cgourmetizados, o milho e o amendoim n\u00e3o podem faltar: cuscuz de milho<\/b>, tradicional para alguns, para outros, nem tanto; pipoca doce de pa\u00e7oquinha<\/b> \u2013 \u00e9 a pr\u00f3pria gourmetiza\u00e7\u00e3o; amendoins japon\u00eas e doce<\/b> \u2013 presentes em nossa gram\u00e1tica alimentar h\u00e1 tempos, o japon\u00eas \u00e9 Mendorato e o doce, artesanal.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Amendoim_japones_rodrigobark\"<\/figure><\/div>
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\"cocada-branquinhaacomtradicional\"<\/figure><\/div>
\"Cuscuz_de_milho_Luiz<\/figure><\/div>
\"Garrafa_copo_cacha\u00e7a_RHJ\"<\/figure><\/div>
\"mini-bolo-goiabada1-a_padoquinha\"<\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBolo de rolo<\/b> \u00e9 um doce pernambucano, de Recife, mas agora tem em Sampa. O da Padoquinha \u00e9 o que est\u00e1 na caixa em dois sabores: tradicional de goiabada e o inovador de caf\u00e9. Ainda tem p\u00e9 de moleque<\/b>, o redond\u00e3o, da Col\u00f4nia<\/b>. O melhor! E a cocada Moreninha<\/b> \u00e9 o que tem de mais gostoso na caixa. Duas vers\u00f5es: branquinha e casadinha. \u00c9 do Cear\u00e1. A cacha\u00e7a Roseira<\/b> \u00e9 de alambique de Minas Gerais. Artesanal at\u00e9 no r\u00f3tulo. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Um pouco do Brasil como ele \u00e9<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Maio - 2022<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Diverso, plural, com sabores criativos e inusitados. \u00c9 de Bras\u00edlia a inspira\u00e7\u00e3o para essa caixa.<\/p>

A geleia de caf\u00e9<\/b> veio de l\u00e1, do Mercado do Caf\u00e9. Apesar da base ser pur\u00ea de ma\u00e7\u00e3, o sabor de caf\u00e9 de qualidade se sobrep\u00f5e; sequilhos ou biscoitinhos de leite<\/b>, \u00e9 de Santa Catarina e combina muito com a geleia.<\/p>

Se tem coisa mais brasileira do que pa\u00e7oca de pil\u00e3o<\/b>, desconhe\u00e7o. Essa tem tradi\u00e7\u00e3o, \u00e9 JR, feita em Maria da F\u00e9, MG. O pat\u00ea de alcachofra La Pianezza<\/b> tem nome italiano, mas \u00e9 feito de biomassa de banana verde org\u00e2nica e a alcachofra \u00e9 produzida no Brasil. Macarr\u00e3o de trigo integral com espinafre<\/b> da marca Excelsa que produz no Brasil desde 1951. Bem diferente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Abril: o melhor m\u00eas do ano<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Abril - 2022<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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M\u00eas de P\u00e1scoa que traz a sensa\u00e7\u00e3o de renova\u00e7\u00e3o! \u00c9 outono e a luz dos dias \u00e9 linda j\u00e1 que as \u00e1guas de mar\u00e7o lavaram o ar. Por isso a sele\u00e7\u00e3o do m\u00eas vem como esse esp\u00edrito de renova\u00e7\u00e3o e descoberta. Ficou bom…<\/p>

Blend!<\/b> \u00e9 uma bebida criada no Graja\u00fa, no coletivo N\u00f3isporn\u00f3is. Os bombons da Amaz\u00f4nia (cupua\u00e7u e bacuri)<\/b> foram garimpados na Flor de Jambu<\/b>, assim como o p\u00f3 de \u201ccaf\u00e9\u201d de a\u00e7a\u00ed<\/b>, uma surpresinha arrojada. Diga depois se aprova ou n\u00e3o.<\/p>

Ainda tem o queijo Fern\u00e3o<\/b>, o melhor de todos, da Fazenda Santa Luzia \u2013 Muuuuito mais que parmes\u00e3o. Lingui\u00e7a calabresa temperada do Minestrone<\/b> \u2013 Fatiadinha e apimentada: uma iguaria, no sentido estrito, de comida delicada e apetitosa. Orna com cerveja, principalmente, artesanal (as mais fortes) ou com uma ta\u00e7a do seu vinho preferido.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Experimente o que \u00e9 novo.<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Mar\u00e7o - 2022<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Na sele\u00e7\u00e3o dessa Caixa Minestrone h\u00e1 itens que s\u00e3o encontrados nos supermercados mais sofisticados, e a gente n\u00e3o lhes d\u00e1 a devida aten\u00e7\u00e3o.<\/p>

Tr\u00eas sugest\u00f5es da caixa com essa caracter\u00edstica prop\u00f5em o ato de experenciar, sair da zona de conforto e provar. S\u00e3o elas: chocolate Lindt extra amargo,<\/b>, uma barra de chocolate su\u00ed\u00e7o com recheio cremoso de \u201camargor doce\u201d com qualidade; pat\u00ea ou pasta La Pastina de aspargos verdes <\/b>para fazer canap\u00ea, bruschetta, acompanhar torradinhas ou como molho; espaghetti de palmito pupunha<\/b> \u2013 vegano, \u00e9 macarr\u00e3o, mas n\u00e3o \u00e9 massa, \u00e9 gostoso e pronto.<\/p>

Entre os artesanais e exclusivos: queijo Simental<\/b> da Fazenda Santa Luzia, um medalha de prata do Pr\u00eamio Queijo Brasil e a bala de coco<\/b> (ou de leite) do Glaucy que, quem j\u00e1 provou, aprova. Tem gosto de inf\u00e2ncia bem vivida. Compensa o amargor do chocolate!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fim de F\u00e9rias!<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Fevereiro - 2022<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Depois das f\u00e9rias de ver\u00e3o em janeiro, \u00e9 hora de pegar firme no batente, de volta \u00e0s aulas… Que del\u00edcia!<\/p>

Em fevereiro, o sabor de cada item deu o tom das escolhas para a caixa. Todos bem pronunciados e marcantes.<\/p>

A tapenade de azeitona<\/b> \u00e9 uma produ\u00e7\u00e3o do Minestrone; a geleia de laranja ST. Dalfour<\/b>, francesa, n\u00e3o tem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar e \u00e9 feita de laranjas com casca, o que d\u00e1 um leve amargor; o queijo Greg\u00f3rio<\/b>, sem mais, \u00e9 uma edi\u00e7\u00e3o premiada dos queijos com arte da Fazenda Santa Luzia; a goiabada casc\u00e3o Delic\u00e1ssis<\/b>, doce brasileiro, \u00e9 a vers\u00e3o preferida devido aos peda\u00e7os da casca de goiaba que d\u00e3o textura e, por fim, o biscoito de arroz integral com sementes e a\u00e7afr\u00e3o<\/b> \u2013 da NaturalLife, que tem sabor neutro e por isso vai bem com geleias, requeij\u00e3o, manteiga, queijo, pat\u00eas e, claro, com tapenade de azeitonas pretas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Caixa Minestrone de Ano Novo<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Janeiro - 2022<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Em 2021, o projeto do Clube de Assinatura Minestrone se tornou real. Em 2022, a gente quer, a cada m\u00eas, quando sua caixinha chegar, ultrapassar uma experi\u00eancia saborosa de produtos exc\u00eantricos. Queremos acessar mem\u00f3rias afetivas por meio de aromas e sabores capazes de acionar lembran\u00e7as e gerar sensa\u00e7\u00f5es.<\/p>

A primeira caixa de 2022, vem com um mimo: um calend\u00e1rio de mesa, da fot\u00f3grafa N\u00edcia Guerriero.<\/p>

Voc\u00ea tamb\u00e9m vai encontrar, o queijo Trilha<\/b> produzido na Fazenda Atalaia com leite de cabra e maturado por 2 meses; um dukkah<\/i><\/b> \u2013 tempero de origem eg\u00edpcia; sardinha portuguesa<\/b> da marca Ramirez, al\u00e9m de um chocolate<\/b> bean to bar de caramelo com flor de sal 36%<\/b> da chocolatier Priscylla Fran\u00e7a e um ch\u00e1<\/b> da emblem\u00e1tica flor do bem-me-quer-mal-me-quer, a cal\u00eandula<\/b>.<\/p>

Ano Novo, renove a esperan\u00e7a por dias melhores!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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A vida pede meia horinha de descanso<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Dezembro – 2021<\/strong><\/em><\/p>

A caixa Minestrone de dezembro \u00e9 um convite para a pausa: s\u00f3 meia horinha de descanso di\u00e1rio. Momentos de sossego durante o dia ajudam a relaxar a mente e reduzir a acelera\u00e7\u00e3o. A proposta \u00e9 experimentar!<\/p>

Para tanto, que tal uma x\u00edcara do Jasmin Tea?<\/i><\/b> Para acompanh\u00e1-lo: o sembei<\/b> \u00e9 um biscuit japon\u00eas crocante e adocicado parente dos biscoitinhos da sorte; o chutney de cebola<\/i><\/b> que \u00e9 uma conserva agridoce de origem indiana; o queijo Bandeirante<\/b> da Fazenda Santa Luzia e a copa Majestade<\/b>, que \u00e9 bem temperada com especiarias.<\/p>

Na sua caixa h\u00e1 biscoitinhos de Natal<\/b>, um mimo para agradar aos olhos e ao cora\u00e7\u00e3o, assim como o livro Toda comida tem uma hist\u00f3ria<\/b>, da autora Joana Monteleone que traz breves ensaios sobre alimenta\u00e7\u00e3o e gastronomia. Um bom convite para aquela horinha do descanso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Na estreia do Clube de Assinatura... <\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Fevereiro - 2022<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O Minestrone preparou uma sele\u00e7\u00e3o de produtos para fazer voc\u00ea se apaixonar pela ideia de receber ou dar de presente para algu\u00e9m, mensalmente, uma caixa gastron\u00f4mica.<\/p>

N\u00e3o h\u00e1 quem resista a essa sele\u00e7\u00e3o! A combina\u00e7\u00e3o dos itens \u00e9 para degustar rezando: queijos, mel, mostarda, marzip\u00e3 e especiarias para o seu caf\u00e9. E claro, tem uma surpresinha especial de estreia.<\/p>

Aproveite essa sensa\u00e7\u00e3o prazerosa e a multiplique por todo o ano, sempre no comecinho do m\u00eas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Mel<\/figure><\/div>
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Edi\u00e7\u00f5es Anteriores Um piquenique na Primavera Minestrone Setembro – 2022 \u201cQuando entrar setembro…\u201dA sua caixa Minestrone vai chegar pronta para um piquenique na primavera, a esta\u00e7\u00e3o das flores e que vem trazendo o calor de volta. Para quem ainda n\u00e3o assinou, essa \u00e9 a hora de tomar a decis\u00e3o de se tornar membro do clube …<\/p>\n

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