Diante de uma possível dificuldade ou escassez de alguns itens que compõem uma receita, o jeito é adaptar com ingredientes semelhantes.
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Medidas na Cozinha
Já parou pra pensar quanto pesa ou que volume tem aquele pouquinho de sal que a gente pega na ponta dos dedos pra salgar a comida?
A comida nas novelas
Uma roda de conversa sobre a representação das comidas nas novelas. Com Cintia Marcucci, Joana Pellerano, Karina Gentile e Clau Gavioli.
Fast Food: As rápidas da gastronomia
A coluna Fast Food do Minestrone informa eventos interessantes da área de gastronomia: estreia, lançamento, cursos e destaque.
Gurus da Gastronomia
É um livro fácil que traz a história de chefs de cozinha famosos na história além de personalidades e nomes contemporâneos da gastronomia.
Dicas do podcast – Ep. 48 – Astrologia na gastronomia
Na entressafra entre a segunda e a terceira temporadas do podcast, veja as dicas de quem participou desse episódio especial sobre astrologia.
Dicas do podcast – Ep. 47 – Comensalidade no Bixiga
Fabio Bitelli e Clau Gavioli batem um papo e sugerem dicas de gastronomia para você ficar em casa com sabor e entretenimento de qualidade.
Dicas do podcast – Ep. 44 – Imunidade com Sabor
Entre as dicas do podcast em parceria com Vibe Mundial tem restaurante, queijos e podcasts. Aproveite!
Qual o seu filme de gastronomia preferido?
Fizemos uma lista dos filmes que a gente já viu e gostou para sugerir que você aguente firme vendo filmes! Participe de enquete.
