Gerson Bonilha ensina técnicas, truques e misturas para fazer os melhores drinks.
Dicas de quem ensina a receber bem
Gerson Bonilha sabe tudo de salão e treinamento de pessoal. Ele dá dicas no podcast Minestrone.
A importância do treinamento do pessoal de salão
O professor e especialista em treinamento de pessoal de atendimento em restaurantes, Gerson Bonilha, conversa com Clau Gavioli e Fábio Bitelli sobre os serviços de salão dos restaurantes.
Coquetel: receita, que delícia!
Coquetel é a tradução da palavra cocktail (cock = galo, tail = rabo), portanto rabo de galo que nada tem a ver necessariamente com aquela mistura de pinga com vermute, ambos baratos.
