Texto original publicado na revista Mensagem Doce da APACAME, número 160, redigido pela jornalista e cozinheira Clau Gavioli.
Presentear com mel
Texto original publicado na revista Mensagem Doce da APACAME, número 159, redigido pela jornalista e cozinheira Clau Gavioli.
Dicas do segundo podcast sobre mel – Ep. 41
Experimente mel, teste em todos os pratos! Já provou mel com cachaça?
Mel e gastronomia: usos
A roda de conversa sobre mel gira em torno dos preparos de comida e dos usos da iguaria na culinária e na gastronomia. Podcast sobre Mel – Parte 2 (continuação)
Mel: usos culinários e gastronômicos
Texto original publicado na revista Mensagem Doce da APACAME, número 158, redigido pela jornalista e cozinheira Clau Gavioli.
Como a gastronomia contribui para reposicionar o mel
Texto original publicado na revista Mensagem Doce da APACAME, número 157, redigido pela jornalista e cozinheira Clau Gavioli.
Dicas do podcast de Mel
Mel é o tema do episódio e quem participa do podcast dá dicas de gastronomia. Tem livro, receita e sobremesa de restaurante estrelado.
Tão doce quanto Mel
Mel é o tema do episódio 1 da segunda temporada do podcast Minestrone. Participam da roda de conversa Márcio Rinaldi, Eugênio Basile e Márcia Basile.
