É um livro fácil que traz a história de chefs de cozinha famosos na história além de personalidades e nomes contemporâneos da gastronomia.
Massa Caseira
Uma sugestão para o preparo de massas frescas caseiras e fazer aos poucos para que a proporção de ovos e farinha dê certo. Para cada 100 gramas de farinha de trigo use um ovo médio. No entanto, para meio quilo…
Molho Pesto
Um dia, quando eu namorava meu marido, ele estava voltando de viagem e eu pensei em preparar algo muito especial para quando ele chegasse. Minha ideia era fazer um macarrão servido com molho pesto de manjericão. Eu nunca havia feito,…
Momento Minestrone – Dicas de Gastronomia
“Pílulas de conhecimento” sobre comida, bebida e boa mesa para usar no dia a dia, fruto da parceria Minestrone com a rádio Vibe Mundial.
