A mandioca, a verdadeira raiz do Brasil, é o tema do podcast Minestrone. O chef Ricardo Frugoli conversa com Clau Gavioli e Fabio Bitelli sobre a importância dela na cozinha brasileira.
Dicas do podcast – Banquete Amazônico
As sugestões sobre o universo da gastronomia do convidado e apresentadores do podcast do banquete amazônico – Ricardo Frugoli, Clau Gavioli e Fabio Bitelli
Banquete amazônico: a comida do Círio de Nazaré
O chef Ricardo Frugoli fala sobre o banquete amazônico, refeição feita nas casas dos cidadãos de Belém, no Pará, para encerrar a festa do Círio de Nazaré.
