As dicas do podcast Minestrone cujo tema foram os cursos superiores em gastronomia, são as seguintes:
Rosa Moraes, da Laureate Brazil, aconselha aos estudantes que cursam gastronomia em qualquer nível que estudem muito, leiam tudo o que puderem e aproveitem o tempo para saber mais e mais porque a gastronomia é uma área muito ampla e dois anos de curso superior passa rápido demais.
Zenir Dalla Costa, do Senac, apresenta o livro de sua autoria chamado Cozinhando com economia.
Andréa Faltin instiga as pessoas a cozinharem no fim de semana para os amigos e degustarem essa experiência para que se aproximem mais da comida e de seus significados.
Clau Gavioli recomenda a playlist Rádio Eldorado 107,3 Para um jantar entre amigos.
É fácil ouvir as dicas no podcast
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As dicas estão sempre no final de cada episódio. Não perca nenhum dos podcasts Minestrone. Até breve!
