Você sabe como deixar o bolo de chocolate bem escurinho?
A dica é trocar na receita o leite por água fervente e o fermento químico por bicarbonato de sódio. Ah! Em relação à água quente só coloque bem no final da receita, pouco antes de acrescentar o bicarbonato de sódio.
Não esqueça que o segredo principal para evitar que o bolo fique embatumado, solado, ou seja, que ele cresça e fique fofinho é aquecer previamente o forno.
Massas de bolo em geral devem ser assadas a 180 graus, ou seja, no forno médio pra baixo.
Quer a receita do bolo de chocolate mais fácil e versátil do mundo?
O Momento Minestrone é uma produção conjunta entre o Minestrone e a Vibe Mundial. Três vezes ao dia, durante a programação da rádio (às 7h25, 14h25 e 22h25), são veiculadas pílulas de conhecimento em gastronomia.
