Na próxima quinta-feira, 16/dez, às 20h30, Clau Gavioli e Silas Guerriero abrem novamente as portas de sua casa para o projeto Lá em casa pra jantar, em São Paulo.
Desde 2015, o Lá em casa pra jantar é uma oportunidade de juntar pessoas que gostam de comer e falar de comida ao redor de uma mesa na casa do casal para compartilhar uma refeição preparada nos moldes da gastronomia profissional.
Apesar do esmero no serviço e do menu harmonizado com uma sequência de serviços à mesa que dá a chance de quem participa ter uma experiência gustativa diferenciada, a ideia do evento é muito simples. Os donos da casa abrem as portas para receber pessoas que queiram comer bem e encontrar gente interessante num ambiente aconchegante, acolhedor e seguro. Tudo por um valor mais atrativo do que os que são cobrados num restaurante.
A Clau Gavioli, também é editora do Minestrone, é quem prepara o jantar. Desta vez será junto com a pesquisadora em alimentação Vera Rustomgy, especialista em comida do Oriente Médio, que dará uma aula com certificado para quem participar.
O Menu da Retomada, já que o Lá em casa pra jantar foi interrompido desde antes do início da pandemia, será sobre Comida de Diáspora, ou seja, aquela que é preparada por pessoas que sofreram um deslocamento para lugares distantes dos seus de nascimento ou de vida. Diáspora tem a ver com grupos humanos, não somente uma pessoa. Ao se mudarem os grupos levam consigo a sua cultura alimentar, como forma de resistência ou de memória e ancestralidade.
Harmonização de bebidas – O Lá em casa pra jantar – A retomada terá um menu de comida com características do Oriente Médio e será harmonizado com vinho branco e chá. A bebida alcoólica pode ser incluída ou não no preço da experiência. Para quem prefere levar o próprio vinho, é feita uma sugestão quanto ao que harmoniza bem com os pratos e não há cobrança de rolha, já que não é um restaurante.
Ir ao Lá em casa pra jantar é ter uma experiência diferente!
As vagas são limitadas a 12 lugares na mesa e o casal só garante o atendimento das reservas feitas e pagas no PIX mcgavioli@gmail.com
Para mais informações: http://laemcasaprajantar.
Você conhece o Clube de Assinaturas do Minestrone?
A coleção de peças para vestir a sua mesa do Minestrone by Mari Saavedra é um escândalo de linda.
Ouça os podcasts Minestrone. No Minestrone, cabe tudo.
