A gente conversou com Otávio Valle sobre Pê-efe e quase tudo foi dica. Agora, nas dicas do podcast Minestrone surgiram as seguintes indicações:
Otávio Valle, colunista Bom de garfo, sugeriu o restaurante Pasve, do seu Ramon, próximo ao Largo do Arouche, que não tem site, então pusemos a classificação do TripAdvisor aqui.
Andrea Faltin, do podcast Minestrone, indica o livro Não é sopa de Nina Horta.
Fábio Bitelli também sugere um livro: Farinha, feijão e carne seca – Um tripé culinário, da antropóloga Paula Pinto e Silva.
Clau Gavioli recomenda a leitura de toda a obra de Saul Galvão, jornalista que escreveu por anos nos melhores jornais do país sobre gastronomia. O livro Tintos & Brancos, de 1992, é um clássico do autor.
É fácil ouvir as dicas
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