Que você achou das dicas do podcast Minestrone sobre Comida de Santo? Ah! Não deu pra anotar porque naquela hora você estava na esteira correndo? Ou estava lavando louça?
Não tem problema, porque como em todos episódios, a gente publica um post especial só com as sugestões de gastronomia dos convidados e apresentadores do podcast para facilitar a vida de quem curtir as dicas mas prefere não ter que ouvir tudo novamente pra lembrar o lugar indicado lá quase no fim do episódio.
Carlos Ribeiro sugere dois restaurantes no bairro de Santa Cecília em São Paulo, onde ele costuma comer uma comida que poderia de ser de santo: a Rota do Acarajé e o Tabuleiro do Acarajé . Ele também indica uma casa de produtos religiosos chamada Mãe África, que fica no centro de São Paulo, perto do antigo Colégio Caetano de Campos, na República.
Patrícia Rodrigues de Souza aconselha a todos os interessados pelo assunto do podcast que em alguma oportunidade vão a um xirê de orixá, uma festa ou comemoração numa casa ou terreiro de santo. Ela menciona que é uma experiência rica em muitos sentidos como cultural, o religioso e o gastronômico também. Além disso, Patrícia indica a quem gosta de gastronomia que conheça a casa de produtos religiosos que fica em Santana, zona norte de São Paulo, chamada Flora Xangô, um local onde se pode encontrar travessas, tabuleiros, pratos, velas e outros itens que não apenas compõem a mesa dos orixás, mas também as das casas das pessoas em geral.
Clau Gavioli indica o livro Tfádalo, a arte da culinária árabe, uma obra realizada pela Saben – Associação Árabe de Beneficência. Tfádalo quer dizer “tenha a bondade”, no sentido de levar alguém à mesa. O livro traz 168 receitas de famílias árabes que vivem no estado do Paraná. “É uma verdadeira obra de arte, as fotos são lindas, as receitas cuidadosamente escolhidas e, ao comprá-lo, além de adquirir uma peça linda ainda contribui com obras assistenciais, ” diz Clau. O livro está à venda nas livrarias de Curitiba ou neste site.
Quer ouvir as dicas do podcast sobre comida de santo novamente?
Como elas estão sempre no final dos episódios, vá diretamente aos últimos cinco minutos de cada podcast. Se preferir, dá pra ler todas as dicas do podcast aqui mesmo no site.
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