No episódio do podcast sobre comensalidade no Bixiga:
Fábio Bitelli – dá a dica da Cannoleria do Bixiga, do proprietário Alexandre Leggeri, que fica na rua Treze de Maio, 718.
Clau Gavioli – recomenda o mini-doc da Netflix chamado Cozinha do Bem, sobre as relações e o desenvolvimento de dois restaurantes de comida mexicana, um nos Estados Unidos e outro no México. Um paradoxo na vida dos americanos que amam a comida, mas não amam tanto assim os vizinhos mexicanos.
Imagens: Alexandre Legieri e divulgação Netflix
Podcasts Minestrone: repensando a gastronomia
Ouça todos os podcasts Minestrone! Já ouviu os episódios do Blablablá na Cozinha?
Todas as dicas dos podcasts estão atualizadas. Aproveite que é tempo de ficar em casa e encontre sugestões para ler, assistir, acompanhar, conhecer, experimentar… No Minestrone cabe tudo!
Você gostar de mel? Então leia:
Sobre o livro: Festas do Bixiga (2021), autor Fábio Molinari Bitelli, Alameda Editorial. Pedidos pelo site da editora, preço R$ 46
