A coluna Fast Food do Minestrone informa eventos interessantes da área de gastronomia.
Essa é uma semana com importantes marcos sociais, especialmente, para o Brasil. Domingo, o primeiro dia da semana, foi 15 de novembro, data fixada como a da Proclamação da República no país, e foi o dia reservado para o primeiro turno das eleições municipais. A próxima sexta, 20 de novembro, é o Dia da Consciência Negra, importante como uma data reservada para a percepção da condição da negritude no país – data absolutamente simbólica!
Mas, em tempos de pandemia, nada é muito comemorado, já que não dá para juntar gente. Então, vamos aos eventos que ainda estão em moldes virtuais.
Curso de difusão: História e Cachaça
Com a Profa. Dra. Joana Monteleone. Às terças, a partir de 17/nov até 8/dez, das 16h30 às 18h30, o curso é dividido em 4 aulas temáticas relacionadas à História da Cachaça no Brasil. Tem o objetivo de refletir sobre alimentos e bebidas no cotidiano e como se pode pensar sobre a economia, o patrimônio, a literatura e os aspectos religiosos e antropológicos de práticas quase nunca vistas sob esse prisma. Aulas online. Ainda dá pra se inscrever nesse link que também tem mais informações.
Terra Madre Brasil 2020
De 17 a 22 de novembro, o evento que é inteiramente dedicado à comida de verdade, em sua terceira edição nacional, pela primeira vez na versão online, terá rodas de conversa, diálogos, oficinas do gosto, espaços educativos dedicados à cultura alimentar, instalações artísticas e mais! Para participar, acesse o site oficial do Terra Madre Brasil 2020.
Podcast Minestrone sobre assédio moral e sexual
Alinhado à campanha da #ativismonaweb que se intensifica no período de 20 de novembro a 10 de dezembro pelo combate à violência contra a mulher, o podcast Minestrone trata do tema Assédio nas cozinhas profissionais. Lançamento previsto para sexta, 20/nov, com a participação da chef de cozinha, Madu Melo, do Mandioca Cozinha, e a advogada Aline Hack, do Olhares Podcast, numa roda de conversa com Clau Gavioli e Andrea Faltin. Imperdível!
Até 10 de dezembro:
- Campanha Publique sua Resenha no Minestrone!
