Num momento de festa como a do Natal ou de Reveillon, se você é o anfitrião, é também responsável pelo bem estar dos convidados. Deixar todo mundo à vontade não implica que tudo, na sua casa, pode ser feito pelos convidados. Por exemplo, é seu trabalho reabastecer a geladeira e encontrar coisas dentro dos armários. Não é coisa quem não é de casa.
É importante prever o que vai ser usado durante a festa e deixar à mão para os convidados. Mas, o anfitrião também dá o limite aos convidados, que por sua vez, não devem ser folgados e abusar da hospitalidade.
Outra coisa que vale lembrar: é permitido deixar que as pessoas ajudem na arrumação, por exemplo, lavando a louça depois do jantar. Isso não é um erro, desde que a pia não tenha 300 panelas engorduradas para serem lavadas após a refeição. Deixar que o convidado limpe tudo o que você sujou e deixou desorganizado não é conduta de um bom anfitrião. Fica a dica!
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O Momento Minestrone é uma produção conjunta entre o Minestrone e a rádio Vibe Mundial. Três vezes ao dia, durante a programação da rádio (às 7h25, 14h25 e 22h25), são veiculadas pílulas de conhecimento em gastronomia.
