Não sei se todo mundo para pra pensar, mas tradição é uma coisa que a gente cria de tanto repetir uma ação, mas que um dia já foi novidade. Por exemplo, sabe aquele pavê que só tem no Natal porque a sua tia fulana prepara todos os anos? Se faltar, parece que não é Natal, não é mesmo?
Mas, deve ter tido um primeiro Natal, lá atrás, que você nem se lembra, que ainda não tinha o tal pavê na festa, mas depois virou tradição.
A comida é um dos elementos de fundamental importância na tradição natalina de todos os povos cristãos ao redor do mundo. Mas, ao contrário do que se pode pensar, não se come a mesma coisa em todo lugar no Natal. Isso varia muito, até mesmo em regiões bem próxima. Na sua casa, se come peru ou bacalhau? Panetone ou rabanada? Nozes e castanhas ou frutas frescas?
Nas pílulas de conhecimento do Minestrone a gente também quer refletir sobre o papel da comida na nossa tradição, de um jeito fácil e inclusivo, claro!
O Momento Minestrone é uma produção conjunta entre o Minestrone e a Vibe Mundial. Três vezes ao dia, durante a programação da rádio (às 7h25, 14h25 e 22h25), são veiculadas pílulas de conhecimento em gastronomia.
