Na faculdade de gastronomia, tive aula com um professor especial que sabe tudo de atendimento em restaurante. Ele já foi garçom no início da carreira e sabe como ninguém explicar a importância de um bom atendimento. Esse mesmo professor me deu aula de bebidas.
Há um tempo descobri que ele tem um Canal no Youtube, chamado You Drink.
Essa é a minha dica gastronômica de hoje, o canal do professor Gerson Bonilha para aprender sobre drinks: preparo, história, copos e mais um montão de conhecimento de mixologia e harmonização.
Vai lá – You Drink no Youtube!
Tchau.
Sugestões do Minestrone:
- nova coluna sobre crônicas do balcão escrita por Elvis Campello: B-A Bar
- Mixologia no podcast Minestrone
- Dicas do podcast – Suz Menga recomenda seguir o Instagram de Neli Pereira
