Comer junto é uma delícia!
Você já experimentou comer junto com alguém que não conhece?
Sabe aquele momento que você está sozinho ou com um amigo entra num restaurante ou refeitório e não há mesas vazias, mas há lugares em várias mesas? Você não tem vontade de pedir para se sentar e se enturmar?
Talvez nem lhe passe pela cabeça essa ideia. Talvez você decida sentar-se na mesa já composta, mas seu amigo não goste da ideia. Talvez você peça para se sentar e não seja bem-vindo. Há quem prefira se recolher e comer sozinho. Comer com um estranho é um risco, afinal. Mesmo que seja só por dividir a mesa há quem se sinta mal diante de um estranho, por mais igual a você que ele seja.
O estudo da comensalidade passa por questões como essa e outras tantas mais. Trata da hospitalidade manifestada no ato de comer junto, em compartilhar a mesa e a refeição, a comida.
O texto acima é de autoria de Clau Gavioli e foi publicado na Conteudoteca do Sesc São Paulo no último segunda-feira, 8 de outubro.
Durante todo mês de outubro o Sesc realiza a segunda edição do projeto Experimenta! Comida, Saúde e Cultura em todas as unidades de São Paulo Capital e também no interior.
Conforme o Guia de Programação de 2018: “Compreendendo a alimentação como um fenômeno sociocultural complexo e como um direito básico de todo cidadão, as unidades do Sesc convidam pessoas a vivenciar, a partir de atividades em formatos variados o universo da alimentação, conhecendo suas amplas possibilidades associadas à saúde e à cultura”.
Essa programação é feita em outubro porque no dia 16 se comemora o Dia Internacional da Alimentação. Juntando nutricionistas, sociólogos, gastrônomos e ativistas das causas da alimentação e da saúde, representantes da sociedade civil e das entidades governamentais, o Experimenta! conta desde sua primeira edição em 2017 com convidados internacionais e brasileiros fazendo palestras, workshops, grupos de discussão, além da exibição de filmes, lançamento de livros, peças teatrais e mais inúmeras atividades interdisciplinares que tratam do tema comida.
